El principal objectiu és l'implantació del molusc Helix aspersa muller (cargol bover) per la posterior comercialització com a aliment apte pel consum humà.
Les línies bàsiques de treball son:
- Cria de cargols com a joves agricultors
- Creació de feina per a l’inclusió social
- Venta de proximitat amb baix impacte ambiental
- Oferir un espai per la difusió de valors